Veien frem mot nye kostråd

Hva er NNR2022?

NNR2022 er forkortelsen for arbeidet med de nye Nordiske næringsstoffanbefalingene (NNR), som begynte i 2019 og skal ferdigstilles i slutten av 2022. Rundt 300 eksperter vil ta for seg forskningen som finnes om næringsstoffer, matvarer, kostholdsmønstre og helse, for å gi anbefalinger som skal bidra til god folkehelse. I tillegg vil bærekraft integreres i de nye nordiske anbefalingene.

Hvorfor er NNR2022 viktig for oss i Norge?

Dagens norske kostråd er blant annet basert på NNR, og det er ventet at NNR2022 vil ha direkte betydning for de nye, offentlige kostrådene som trolig vil komme i 2023/2024.

Hva er nytt i denne NNR-prosessen?

NNR2022 tar for seg flere nye elementer, som måltidsrytme, antioksidanter og bearbeiding av mat. I tillegg inkluderes nå matvarebaserte råd, hvor man vil vektlegge overvekt, og der bærekraft vil være et helt sentralt aspekt.

Hvilke forventninger har MatPrat til NNR-prosessen?

Bærekraft handler om mye mer enn klimagassutslipp, og ressursgrunnlaget for matproduksjon er avgjørende for hva slags mat som er bærekraftig å produsere. Derfor blir det spennende å se hvordan NNR-prosjektet definerer bærekraft og hvordan de vektlegger og evaluerer ulike dimensjoner av bærekraftsbegrepet. I løpet av 2021 vil vi trolig få vite mer om hvordan bærekraft vil integreres i de nordiske anbefalingene. MatPrat håper den nordiske prosessen vil gi et solid og nyansert kunnskapsgrunnlag, basert på en grundig og nøktern gjennomgang av tilgjengelig forskning på ernæring, helse og bærekraft.

Hva er status i det nordiske arbeidet så langt?

NNR-prosjektet har hittil jobbet med å utarbeide metoden de skal benytte for å definere anbefalinger, finne fageksperter, avklare hvilke områder rapporten skal dekke og behovet for nye systematiske kunnskapsgjennomganger. Denne våren vil de kunngjøre hvilke eksperter som skal være involvert. Fremover skal de ulike kapitlene skrives, og utkast til nordiske anbefalinger skal være klart neste år.

Hvordan jobber MatPrat med dette?

MatPrat følger NNR-prosessen tett. I samarbeid med Animalia har vi sendt flere innspill knyttet til kjøtt og egg sin rolle i et sunt og bærekraftig norsk kosthold.

Hvordan kan egg- og kjøttnæringen engasjere seg i arbeidet?

Et utkast til de nordiske anbefalingene blir klart høsten 2022, og da åpnes det for høringsinnspill. Denne muligheten bør næringen benytte. Det er også mulig å sende inn skriftlige innspill til arbeidsgruppen nå.

Her kan du lese mer om NNR-prosjektet eller sende innspill til arbeidsgruppen.