Rabarbrapai med vaniljesaus

Kategori
Kos
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
20–40 min

En enkel og sykt god rabarbrapai! Passer like godt til dessert som til kaffekosen. Paien kan serveres med hjemmelaget vaniljesaus eller iskrem.

Ingredienser

6
Porsjoner
  • 800 g rabarbra
  • 3 dl sukker
  • 3 ss potetmel
  • 1 stk vaniljestang

Smuldre-topping:

  • 50 g hvetemel
  • 50 g sukker
  • 50 g smør
  • 50 g mandelflak

Slik gjør du

  1. Lag smuldre-toppingen først. Bland mel og sukker i en bolle og smuldre smøret i blandingen. Tilsett mandelflak og bland godt til en jevn, smulete masse.
  2. Skjær topp og bunn av rabarbrastilkene og skrell dem om nødvendig. Kutt dem i 2 cm biter. 
  3. Bland sukker, potetmel og frø fra vaniljestang og vend dette inn i rabarbraen. Ha alt i en smurt ildfast form.
  4. Dryss over smuldre-toppingen og stek paien midt i ovnen på 190 °C i ca. 30 minutter.

Server rabarbrapaien lun med hjemmelaget vaniljesaus.

 

Kommentarer

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.