Inn i de voksnes rekker

Aktuelt

Inn i de voksnes rekker

Konfirmasjon er en høgtidsdag som vi markerer med en fest, gjerne sammen med familie og venner. Hvilke matretter skal en servere denne dagen?

Les mer

Lutefisk med bacon

Lutefisk med bacon

40 - 60 min

Forholdsvis enkel

Legg til Mobil Skriv ut

Hva er vel lutefisk uten bacon! Her får du luksusvarianten, nemlig et godt stykke fisk fra den tykkeste delen omsvøpt av en raus baconskive. Resten av fisken damper du som vanlig.  

Ingredienser

  • ca. 1 kg lutefisk fra ryggfileten
  • ca. 8 skive bacon
  • 1 ss smør
  • 1 ts salt
  • 1 ts grovkvernet pepper

Slik gjør du

1. Skjær fileten fra skinnet, og del den i fire porsjonsstykker.

 

2. Rull to skiver bacon rundt hvert stykke og fest med en tannpirker.

 

3. Brun stykkene forsiktig rundt baconsiden. Sett dem så i en ildfast form. Krydre og stek til fisken er gjennomstekt, 200 °C i 30-40 minutter.

 

Server med sennepssaus, ertepuré og kokte poteter.

Serveres med

Beslektede oppskrifter

Forslag til dessert

Forslag til forrett

Brukernes vurdering

Klikk på hjerte og gi din vurdering