-
Søk blant 2880 oppskrifter
-
-
- Svinefilet oelek 20 - 40 min Chilipepper funker veldig godt sammen med svinekjøttets søte karak... 5
- Reinsdyrbiff over 60 min Ytrefileten av reinsdyret er fin å bruke til biff. Kjøttet er m&osl... 5
- Ovnsbakt frittata med squash og tomat 40 - 60 min Kjært barn har mange navn; frittata, tortilla eller rett og slett eggpanne... 5
- Ferskenterte med mandelkrem over 60 min Ferskenterte kan serveres til en god kopp kaffe, og fungerer også godt som... 5
- Kneippbrød over 60 min Kneippbrødet er oppkalt etter den tyske presten og legen Sebastian Kneipp... 5
- Gravet laks over 60 min Lag din egen gravlaks. Det er lett å få til og smaker attpåtil... 5
- Appelsin-mandelkake over 60 min Denne saftige mandelkaken med smakskombinasjon i appelsin og sjokolade tar se... 5
- Rødvinsmarinade til kylling under 20 min Kylling og kalkun er godt egnet for marinering fordi det så lett tar til seg... 5
- Annapoteter over 60 min Annapoteter, Pommes Anna eller potetterte - kjært barn har mange navn. Smakf... 5
- Kalkunsaus med sherry under 20 min I denne sausen er det både kremfløte, sherry og litt sennep. Ikke rart at d... 5
-
- Nachos under 20 min Dette er skikkelig digg! En fantastisk deilig rett å be venner på, eller re...
- Lasagne over 60 min Nordmenn elsker mange retter fra det italienske kjøkken, deriblant lasagn...
- Kjøttkaker 20 - 40 min Savner du mor? Ta fram foodprocessoren og lag kjøttkaker! Raskt, enkelt o...
- Pannekaker 40 - 60 min Pannekaker er kanskje barnas middagsfavoritt. Den store fordelen med pannekak...
- Pizzadeig 40 - 60 min Det er utrolig enkelt å lage sin egen pizzadeig....
- Panna cotta over 60 min Panna Cotta er en italiensk dessert basert på fløte og vanilje. Desserten e...
- Finnbiff 20 - 40 min Reinskav, eller Finnbiff - kan gå rett fra fryseren til panna. Finnbi...
- Hamburger 20 - 40 min Det var først da noen slaktere fra Hamburg for over hundre år siden emigrer...
- Hot curry 20 - 40 min Ingefær har vært dyrket i Kina, India og flere afrikanske land i man...
- Enkel pasta Carbonara under 20 min Utrolig rask og god pastarett hvor vi har lagt til ekstra kjøtt i form av...
-
- Hotte koteletter 20 - 40 min Koteletter er både rask og økonomisk hverdagsmat. Og med spennende ...
- Spanske koteletter 20 - 40 min Med herlige smaker som sender minnene til Spania. Til sol, sommer og heftig temp...
- Danske husmannskoteletter med stuede grønnsaker under 20 min Dette er en god og lettlaget dansk hverdagsrett. Så gjør som danske...
- Pølselapskaus 20 - 40 min Lapskaus er enkelt å lage, det er nesten umulig å mislykkes med denn...
- Pølsewok under 20 min Pølser av kalkun er både magre og gode. Kombinert med masse grønnsaker som i ...
- Pølser med ratatouille 20 - 40 min Hvem sier at pølser er usunt? Det er avhengig av hva en serverer til. Vi har ...
- Kyllinglår i kokosmelk med karri 40 - 60 min Med poteter, løk, tomater, kokosmelk, soyasaus og karripasta sammen med g...
- Grillede kyllinglår med kikertsalat under 20 min Grillet kylling blir man aldri lei. Det gjelder bare å finne variasjoner i...
- Svineblues under 20 min Er du glad i blåmuggost eller blues er denne retten noe for deg. Denne kremed...
- Svin på erten under 20 min Erter og soltørkede tomater gir både god smak og flotte fargekontraster til r...
-
-
Siste oppskrifter
- Finnbiff med solbærsaft og einebær 40 - 60 min Finnbiff er en klassisk god middagsgryte. Reinsdyrgryten passer like godt til s&...
- Lammefilet med kremet portvinsaus 20 - 40 min Lammefilet med deilig saus, sopp og grønnsaker, og festen kan starte!...
- Koteletter med varm salat under 20 min Koteletter i ny drakt – server med en varm grønnsaksalat og nudler....
- Kotelettbiff med sesamfrø 20 - 40 min “Kotelettbiffer” får du enkelt til ved å skjære bo...
- Barnegryte med strimlet svinekjøtt under 20 min I denne gryten med strimlet svinekjøtt har vi brukt tacokrydder for &arin...
- Biffgryte med brokkoli og pastinakk 20 - 40 min Biffgryter er god kosemat. Laurbærblad, rosmarin og balsamico gir retten e...
- Koteletter med rødkål og pære under 20 min Server kotelettene med lune pærer, og gjør gjerne rødkå...
- Formsterk svinebiff 20 - 40 min Can you handle the heat? Med hot salsa som ingrediens er ingenting overgitt til ...
- Hot BBQ-salat 20 - 40 min Denne retten statuerer et godt eksempel på at man ikke trenger å vel...
- Fransk pepperbiff 20 - 40 min I det franske kjøkken har syrlighet en sterk posisjon og kjøkkenet...
-
Velg kontinent
Prøv en reise i andre lands matkulturer. Klikk på en del av verden du ønsker å utforske nærmere, og velg deretter et konkret land. Du kan også ta et mer åpent søk ved å velge alle. God reise!
Aktuelt
Slik steker du stek i ovn
Vi viser deg hvordan du på en enkel måte tilbereder en stek i ovnen. Metoden gjelder for oksestek, svinestek, reinsdyrstek, etc.
Les mer
Helkokt laks (ørret)
40 - 60 min
40-60 minutter
Alle er forskjellige, men vi antar at det vil ta deg mellom 40 og 60 minutter å lage denne retten. Dersom oppskriften foreslår f.eks. marinering over natten, så er ikke dette beregnet med i tiden. Les derfor hele oppskriften før du begynner.
LukkForholdsvis enkel
Forholdsvis enkel
Enkelt for noen er vanskelig for andre. Disse rettene ligger sånn midt på treet, og skal være mulige for alle å utføre. Alt du trenger er litt pågangsmot...
LukkHelkokt laks og ørret oser av norske tradisjoner. Passer perfekt som smakfullt og dekorativt element på koldtbordet eller på julebordet.
Porsjoner 6
Ingredienser
- ca. 2 ½ kg laks eller ørret
- Kokelake:
- 1 stk gulrot , i terninger
- ½ stk løk , i skiver
- 50 g salt , per liter vann (så mye vann at fisken blir dekket)
- 3 stk laurbærblad
- 1 ts hel hvit pepper
- Til pynt:
- 1 bunt frisk kruspersille
- 2 stk sitron , i båter
- 1 pk majones
Slik gjør du
1. Ta bort gjellene og vask vekk blodranden i buken.
2. Ha vann, salt, laurbærblad, pepper og grønnsaker i en vid kjele (gjerne fiskekjele) som passer størrelsen på fisken. Pass på at fisken er helt dekket med vann. Kok sakte opp.
3. Kok i 20 minutter på svak varme. Avkjøl fisken i kokevannet hvis du skal servere den kald (som på bildet).
4. Pynt med sitronbåter, majones og persille.
Tips
Hvis du skal servere fisken varm, bør du legge til 10 minutter i koketiden og løfte den forsiktig ut av vannet med to redskaper. Tradisjonelt serveres denne da med kokte poteter, agurksalat og rømme eller smørsaus.
For å være helt sikker på at fisken er gjennomkokt kan du stikke inn et steketermometer i den tykkeste delen av fisken inne ved ryggbenet. Når kjernetemperaturen er på 58-60 grader er fisken gjennomkokt.