Inn i de voksnes rekker

Aktuelt

Inn i de voksnes rekker

Konfirmasjon er en høgtidsdag som vi markerer med en fest, gjerne sammen med familie og venner. Hvilke matretter skal en servere denne dagen?

Les mer

Ertesuppe

Ertesuppe

over 60 min

Enkel

Legg til Mobil Skriv ut

Tradisjonell ertesuppe kokt på spekeknoke.

Porsjoner 4

Ingredienser

  • 1 stk lettsaltet svineknoke
  • 200 g gule erter
  • 1 stk løk i biter
  • 1 stk purre
  • 2 stk gulrot
  • 1 stk knollselleri (sellerirot) i små biter
  • 2 l vann

Slik gjør du

1. Legg ertene i vann over natten. Hell av vannet før du begynner med forberedelsene.

2. Kok opp knoken, erter, løk og selleri i 2 liter vann. Ha i timian og la alt småkoke i 3 timer.

3. Tilsett gulrøtter og purre i skiver når det er 20 minutter igjen av koketiden.

4. Ta opp knoken og skjær av kjøttet som du har tilbake i suppen. Serveres med poteter og flatbrød.

Nyttige tips

Beslektede oppskrifter

Brukernes vurdering

Klikk på hjerte og gi din vurdering