Slik velger du sunt kjøtt

Aktuelt

Slik velger du sunt kjøtt

Her får du hjelp til å velge det magre kjøttet.

Les mer

Tomat- og hvitløksuppe

Tomat- og hvitløksuppe

under 20 min

Enkel

Legg til Mobil Skriv ut

Italienerne kaller tomaten for pomodoro, som betyr gulleple. Kanskje ikke så rart når man vet hvor sunne og gode de er? En suppe som denne, laget med gullepler, hvitløk og renskåret svinekjøtt blir godt. Veldig godt.    

Ingredienser

  • 150 g renskåret svinekjøtt i strimler
  • 1 ss rapsolje
  • ¼ ts salt
  • ¼ ts grovmalt pepper
  •  
  • 1 boks hakkede hermetiske tomater
  • 3 båt presset hvitløk
  • 4 dl vann
  • ½ ts salt
  • ½ ts tørket oregano
  • 1 stk egg

Slik gjør du

1. Ha tomater, presset hvitløk, salt og vann i en gryte. Kok opp og la det koke til det tykner. Kjør med stavmikser og smak til med salt og pepper

 

2. Kok egget i 6 minutter. Avkjøl i kaldt vann.

 

3. Stek kjøttet i varm panne med olje i ca. 2 minutter.

 

4. Hell suppen i en skål og ha i kjøttstrimlene. Dryss oregano over. Del egget, og nyt det sammen med suppen.

Nyttige tips

Næringsinnhold

  • Energi:446 kcal
  • Protein:46,7 g
  • Fett:21,4 g
  • Karbohydrater:15 g
  • Jern:4,8 mg
  • Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

Beslektede oppskrifter

Brukernes vurdering

Klikk på hjerte og gi din vurdering