Slik velger du sunt kjøtt

Aktuelt

Slik velger du sunt kjøtt

Her får du hjelp til å velge det magre kjøttet.

Les mer

Svinefilet oelek

Svinefilet oelek

20 - 40 min

Enkel

Legg til Mobil Skriv ut

Chilipepper funker veldig godt sammen med svinekjøttets søte karakter. Sambal oelek er en chilibasert saus, hvor av navn stammer fra Indonesia og deres kjøkkenredskap som de knuser blant annet chili med.

Ingredienser

  • 600 g indrefilet av svin
  • 2 ss rapsolje til steking
  • 3 ss chilipasta (sambal oelek)
  •  
  • 2 stk rød paprika
  • 8 stk sjalottløk
  • 5 båt hvitløk
  • 1 stk grønn squash
  • 1 dl soyasaus

Slik gjør du

1. Brun fileten i stekepanne. Smør på sambal oelek.

 

2. Kutt grønnsakene i store biter. Stek dem i tørr panne og ha dem over i en ildfast form. Hell over soyasaus og legg svinefileten på toppen.

 

3. Sett formen i ovnen og stek på 200 °C i ca. 20 minutter.

 

Server med ris, gjerne en fullkornsvariant.

Nyttige tips

Næringsinnhold

  • Energi:508 kcal
  • Protein:37,3 g
  • Fett:11,7 g
  • Karbohydrater:60,3 g
  • Jern:2,4 mg
  • Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

Beslektede oppskrifter

Brukernes vurdering

Klikk på hjerte og gi din vurdering