Slik velger du sunt kjøtt

Aktuelt

Slik velger du sunt kjøtt

Her får du hjelp til å velge det magre kjøttet.

Les mer

Svinefilet med hummus

Svinefilet med hummus

under 20 min

Enkel

Legg til Mobil Skriv ut

Superenkel og supersunn. Kan man be om mer? Jo - supergodt er det også!

Ingredienser

  • 150 g ytrefilet av svin
  • ¼ ts salt
  • ¼ ts pepper
  • ½ ss olje til steking
  •  
  • Hummus:
  • ½ boks hermetiske kikerter
  • 1 båt hvitløk
  • saften av ½ stk sitron
  • ¼ ts salt
  • ¼ ts pepper
  • ¼ stk rødløk til pynt
  •  
  • 1 blad hodesalat
  • 4 stk rød cherrytomat

Slik gjør du

1. Ha kikertene i en foodprocessor og mos dem sammen med sitronsaft, hvitløk, salt og pepper. Skjær rødløk i tynne båter.

 

2. Krydre skinkebiffen og stek den på god varme, ca. 2 minutter på hver side. La den ettersteke på svak varme 1-2 minutter til den er så vidt gjennomstekt.

 

3. Lag en salat av salatblad og tomater.

 

Server skinkebiff med salat og hummus pyntet med rødløk.

 

Tips

Lag gjerne hummus av en hel boks hermetiske kikerter, så kan du fordele den til to middager. 

Nyttige tips

Næringsinnhold

  • Energi:550 kcal
  • Protein:49,8 g
  • Fett:16,6 g
  • Karbohydrater:48,5 g
  • Jern:4,6 mg
  • Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

Beslektede oppskrifter

Brukernes vurdering

Klikk på hjerte og gi din vurdering