Slik velger du sunt kjøtt

Aktuelt

Slik velger du sunt kjøtt

Her får du hjelp til å velge det magre kjøttet.

Les mer

Kruttbiff

Kruttbiff

20 - 40 min

Enkel

Legg til Mobil Skriv ut

Sterke opplevelser kan noen ganger være bra og kan fungere som krydder i hverdagen. Her har du en sunn og smaksrik biffrett med bønner og ruccula.  Sitter som ei kule når du vil unne deg et godt og sunt måltid.

Ingredienser

  • 4 stk biff av ytrefilet storfe
  • 2 ss flytende margarin til steking
  • 1 ts salt
  • ½ ts pepper
  •  
  • 2 stk eple
  • 1 ss rapsolje
  • 2 ts malt kanel
  • 1 stk rød chili , hakket
  •  
  • 2 boks hermetiske røde bønner
  • 4 båt hvitløk
  • 2 pk ruccula

Slik gjør du

1. Skrell eplene, del dem i to og fjern kjernene. Legg eplene i en ildfast form og ha på olje, kanel og chili. Sett formen i ovnen og stek på 200 °C i 15 minutter.


2. Krydre biffene, og stek dem på middels varme til det begynner å piple på oversiden. Snu biffene og stek videre til rosa kjøttsaft pipler frem på andre siden. Da er de medium stekt.


3. Ha bønner og hvitløk i en kasserolle. Varm opp og tilsett ruccula når det er varmt.






Nyttige tips

Næringsinnhold

  • Energi:390 kcal
  • Protein:40,1 g
  • Fett:11,8 g
  • Karbohydrater:29,3 g
  • Jern:3,7 mg
  • Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

Beslektede oppskrifter

Brukernes vurdering

Klikk på hjerte og gi din vurdering