Slik lager du eggerøre

Aktuelt

Slik lager du eggerøre

Vi viser deg hvordan du på en enkel måte lager perfekt eggerøre.

Les mer

Koteletter med rødkål og pære

Koteletter med rødkål og pære

under 20 min

Enkel

Legg til Mobil Skriv ut

Server kotelettene med lune pærer, og gjør gjerne rødkålen litt mer spennende ved å smaksette den med hvitløk, kanel og purre. Dette er enkelt og godt!

Ingredienser

  • 4 stk kotelett av svin
  • ½ ts salt
  • ¼ ts pepper
  • 2 ss margarin til steking
  •  
  • 1 stk hakket purre
  • 2 stk hakket hvitløk
  • 1 ts olje
  • 1 pk rødkål
  • 1 stk hel kanel
  • 1 ts tørket rosmarin eller litt frisk rosmarin
  • 2 stk pære (faste)

Slik gjør du

1. Skjær noen hakk i fettranden på kotelettene, så er det lettere å steke dem jevnt. Brun kotelettene 2-3 minutter i en varm panne og dryss på salt og pepper. Etterstek på svak varme under lokk ca. 5 minutter.

 

2. Del pærene i tynne, trekantede skiver og legg dem i pannen de siste 5 minuttene. Pærene skal ikke bli helt myke, bare gjennomvarme.

 

3. Fres purre og hvitløk i en kjele. Tilsett hel kanel og rosmarin. Ha i rødkål, varm opp og krydre eventuelt med salt og pepper. 

 

Server kotelettene med varme pærer, rødkål og brød til.

Nyttige tips

Beslektede oppskrifter

MatPrat TV

Brukernes vurdering

Klikk på hjerte og gi din vurdering