Å være student og flytte for seg selv kan by på noen utfordringer i matveien; liten plass, lite kjøkkenutstyr, lite penger og liten erfaring med å gjøre matinnkjøp og lage sin egen mat. Et godt råd for å drøye studielånet å unngå for mye ferdigmat. Sørg heller for å ha et lite basisutvalg i matvarer, slik at du kan lage enkle retter som både er gode, mettende, næringsrike og i tillegg rimelige.
Ha et lite lager av tørrvarer som ris og pasta sammen med noen bokser hermetikk, som for eksempel tomater og tomatbønner. Kjøp noen tørkede urter og litt krydder for å kunne variere med smak. Lag gjerne mat som kan spises to dager på rad, for eksempel som lunsj neste dag.
En god stekepanne med slippbelegg og litt høy kant, samt et par små kjeler er gode investeringer.
I kjøleskapet:
Egg
Melk
Ost
Margarin eller smør
Honning eller syltetøy
Grønnsaker (poteter, løk, gulrot, tomater)
Litt kjøttpålegg du liker
Tørrvarer:
Mel
Sukker
Salt og pepper
Pasta og ris
Brød og knekkebrød
Hermetikk:
Hakkede tomater (til suppe, tomatsaus og kjøttsaus)
Tomatpuré
Bønner og kikerter (til salater, gryter og supper)
Maiskorn
Tunfisk (til salater, smørbrød og pastasauser)
Diverse:
Sitron eller sitronsaft
Tørkede urter og litt krydder (for eksempel oregano, timian, kanel, kardemomme, karri)
Olivenolje
Nøytral matolje
Eddik (gjerne vineddik)
Sennep og ketchup
Soyasaus og eventuelt andre asiatiske sauser
Buljongpulver eller -terning