De aller fleste kjenner hvor skoen trykker i forhold til å skulle legge om kostholdet, men det kan være en god start å kutte ned på antall kosedager, sier ernæringsfysiolog Trine Thorkildsen i MatPrat. - Mens det tidligere var vanlig med rundt 60 “kosedager” i året, har vi utvidet antall dager hvor vi unner oss litt ekstra, til nærmest å være like ofte som antall hverdager. Tidligere handlet det om “lørdags-godt”, - nå er helgen utvidet til å vare fra fredag til søndag. Putter du inn en “lille-lørdag” på onsdag, er du oppe i flere kosedager hvor du unner deg noe ekstra godt, enn hverdager.

Tallerkenknep og porsjonsstørrelser.

- Takket være industrien som har gjort porsjonene større, har vi også fått et unaturlig syn på hva som er “normal størrelse”. Før var det vanlig med en colaflaske på 0,25 liter, - nå selges det knapt mindre flasker enn halvlitere. Prisen er også betydelig billigere dess større “porsjoner man kjøper”. Kiloprisen for en liten melkesjokolade (24 gram) er kr. 312,50, mens tar du en stor plate  på 200 gram betaler du 149,50

- Det samme gjelder størrelsen på glass og service, understreker Vibeke Bugge som er matrådgiver og ernæringsansvarlig i MatPrat. –  Fra rundt 1950 tallet hvor tallerkenstørrelsen var 14,5 cm i diameter, har den økt til å være 20 cm Dette gir et visuelt bedrag av at en porsjon som egentlig er normal i størrelse, - ser liten ut.

Inkluder magert renskåret k jøtt

Et av helsemyndighetenes kostrådhandler om å begrense inntaket av rødt kjøtt til 500 g ferdig tilberedt vare i uken, noe som tilsvarer 700-750 g råvare. I praksis vil dette si at du kan spise 100 g kjøttpålegg, samt fire middager, forutsatt normal porsjonsstørrelse på 150 g. For kylling og kalkun gjelder ikke denne begrensningen. For å ha et sunt kosthold som dekker kroppens behov for alle næringsstoffer er det lurt å inkludere magert renskåret kjøtt. Det inneholder lite fett, er fritt for salt og har et høyt innhold av protein med høy kvalitet. Ved å spise kjøtt vil kroppen få tilført næringsstoffer som bidrar til at hud, hår og negler tar seg best mulig ut, samt styrker immunforsvaret, opprettholder humøret og gir drivstoff til muskulaturen.

Opp av godstolen

Rådet fra helsemyndighetene lyder for øvrig: minimum 30 minutter fysisk aktivitet  for voksne, [TT1] hver dag. Halvparten av voksne nordmenn når ikke denne anbefalningen som vil kunne forebygge en rekke livsstilsykdommer og plager.

Her er en oversikt over hvor mye energi/kcal du faktisk forbrenner ved 30 minutters hverdagsaktiviteter eller litt mer fysisk aktivitet…

- Altså opp av sofaen, lyder Thorkildsen og Bugges anbefaling. – Vask bilen, lek med barna, gjør rent eller gå en tur. Uansett hva du måtte finne på, er det bedre enn å sitte passiv foran PC eller TV. Og ikke vær redd for å bli litt svett.

Og gevinsten?

Det er:

Bedre søvn,

Mer overskudd,

Bedre blodsukkerregulering, tydeligere sult- og metthetsfølelse, bidra til opprettholdelse av en  stabil vekt eller til en sunn vektreduksjon, for å nevne noe!

Og det gledelige er:

-          Veldig mye av helsegevinstene oppnås med de anbefalte 30 minuttene , forsikrer ernæringsekspertene.