Lammegryte fra Sogn og Fjordane

Kategori
Tradisjon
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Over 60 min

Denne tradisjonelle lammegryta fra Sogn og Fjordane er enkel å lage og kan fint lages på forhånd.

Ingredienser

  • 1 kg grytekjøtt av lam med bein
  • 2 stk kålrot
  • 4 stk gulrot
  • 10 stk potet
  • 2 stk løk
  • 4 ss hvetemel
  • 2 ts pepper
  • 3 ts salt

Slik gjør du

1. Bland sammen mel, pepper og salt.


2. Skjær grønnsakene i skiver og legg dem lagvis med kjøtt og mel i en gryte. Ha på så mye vann at det dekker alt. Kok til kjøttet er mørt, ca. 2 timer. Skum av.

Server med flatbrød og pynt gjerne med persille.  

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.