Sommerlig pastasalat

Kategori
Sunn
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Under 20 min

Sunn og smakfull pastasalat, like god både som tilbehør til en annen rett som helt alene.

Ingredienser

  • 16 skive spekeskinke
  • 400 g pasta
  • 3 dl yoghurt naturell
  • 5 skive sylteagurk i skiver
  • 200 g sukkererter
  • 12 ts salt
  • 12 ts pepper
Vis næringsinnhold
Energi
521kcal
Fett
8.8g
Protein
29g
Karbohydrater
77.3g
Jern
2.5mg

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

Slik gjør du

Slik gjør du:

1. Kok pasta etter anvisning på pakken.

2. Sil yoghurten i et kaffefilter 1 time, tilsett strimlet sylteagurk og smak til med krydder.

3. Kok opp vann med litt salt. Kok rensede sukkererter i 2 minutter, og avkjøl i kaldt vann.

4. Skjær spekeskinke i strimler, og bland alt sammen.

Server med grovt brød.

Denne pastasalaten passer også godt som tilbehør til kjøttretter.

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.