Krydderbiffsalat

Kategori
Sunn
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Under 20 min

Her møtes sterkt, søtt og syrlig. Snaddergodt. Krydderbiffsalat gir behagelig metthetsfølelse og har mye smak. La sunnheten trumfe!

Ingredienser

  • 150 g biffkjøtt i strimler
  • 1 ss peppermiks
  • 12 stk rød chili , hakket
  • 12 ts salt
  • 1 ss rapsolje til steking

  • 12 pk ferdigkuttet salatblanding
  • 1 stk appelsin i båter/fileter
  • 1 stk egg , hardkokt
  • 1 ss olivenolje

  • 1 skive grovt brød
Vis næringsinnhold
Energi
498kcal
Fett
22g
Protein
47.1g
Karbohydrater
24.5g
Jern
6.3mg

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

Slik gjør du

1. Krydre biffstrimlene, og stek dem på middels varme i ca. 2 minutter. Kok egg i 10 minutter og avkjøl i kaldt vann. Skrell eggene og del dem i båter.

2. Legg salaten på en tallerken. Fordel appelsinbåter, eggebåter og biffstrimler på salaten.

3. Drypp over olivenolje rett før servering.

Serveres med grovt brød.

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.