Jordbær- og mangosalsa

Kategori
Sunn
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Over 60 min

Friskt og godt innslag på grillbordet. Passer også godt til spekemat eller annet kjøttpålegg.

Ingredienser

  • 250 g friske jordbær
  • 1 stk mango
  • 6 stk tørkede aprikos
  • 2 stk sjalottløk
  • 1 ts hakket rød chili
  • 2 ss frisk mynte
  • 2 ss frisk koriander
  • 2 stk lime - saften av disse
  • 3 ss sukker
Vis næringsinnhold
Energi
107kcal
Fett
0.49g
Protein
2.05g
Karbohydrater
23.59g
Jern
1.59mg

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

Slik gjør du

Slik gjør du:

1. Bløtlegg aprikos i lunkent vann i en time.

2. Skjær jordbær, mango, aprikos og løk i små terninger. Finhakk chili (mengden avpasses styrken), mynte og koriander. Bland det hele sammen.

3. Smak til med salt, sukker og limesaft.

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.