Herlig lunsjsmørbrød

Kategori
Sunn
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Under 20 min

Hva med et alt-i-ett smørbrød med friske farger og mye god smak?

Ingredienser

  • 1 skive landbrød
  • 1 ts lettmajones
  • 12 dl ruccula eller annen salat
  • 4 skive røkt kalkunpålegg
  • 1 stk "smilende" eller hardkokt egg
  • ca. 2 ss frisk brønnkarse (kan sløyfes)
  • ca. 4 stk lettkokt grønn frisk asparges
  • ca. 1 ss hakket rødløk eller noen halve ringer
Vis næringsinnhold
Energi
276kcal
Fett
11.8g
Protein
24.4g
Karbohydrater
16.7g
Jern
2.7mg

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

Slik gjør du

Slik gjør du:

  1. Smør eventuelt brødskiven med lettmajones. Legg på rikelig med grønn og fristende salat.
  2. Rull sammen noen skiver røkt kalkunpålegg eller annet magert kjøttpålegg, og legg på smørbrødet sammen med ”smilende” eller hardkokt egg i båter.
  3. Noen lettkokte, herlige aspargestopper topper smaken, mens hakket rødløk og karse gjør smørbrødet fargerikt og fristende.
 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.