Grillet asparges med sitronolje

Kategori
Sunn
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Under 20 min

Smaken av grønn asparges kan beskrives som «småbitter» med herlige nøttetoner. Asparges er en allsidig grønnsak som passer til mange anledninger, og skal du ha grillmat til middag kan dette være et superdupert alternativ. Overøst med en litt sitronolje blir det nydelig!

Ingredienser

  • 16 stk grønn frisk asparges

Sitronolje:

  • 4 ss olivenolje
  • saften av 1 stk sitron
  • 1 ts salt
  • 1 ts kvernet pepper
Vis næringsinnhold
Energi
130kcal
Fett
13.12g
Protein
1.05g
Karbohydrater
2.25g
Jern
0.35mg

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

Slik gjør du

1. Skjær av de nederste 2 cm av aspargesen. Er aspargesene tykke og har en treaktig konsistens i bunnen bør de skrelles fra midten og ned med en rotskreller.

2. Bland ingrediensene til sitronolje og vend aspargesene med oljen. Spar på olje som blir igjen.

3. Grill asparges over direkte varme til de får en gyllen farge, 3-4 minutter. Drypp over med litt av sitronoljen før servering og krydre med salt og pepper etter smak.

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.