Fennikelsalat

Kategori
Sunn
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Under 20 min

En sunn, frisk og syrlig salat med fennikel, eple, chili og sitron. Fennikel har en spennende og aromatisk smak som ligner på anis. Server salaten til kjøtt eller fisk, eller som topping på pizza eller pølse.

Ingredienser

  • 1 stk fennikel
  • 2 stk rød chili (uten frø)
  • 2 stk eple
  • saft av 1 stk sitron
  • 2 ss finhakket frisk kruspersille
  • 14 ts pepper
Vis næringsinnhold
Energi
46kcal
Fett
0.2g
Protein
1g
Karbohydrater
8.1g
Jern
0.5mg

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

Slik gjør du

1. Bruk en ostehøvel og snitt fennikel i tynne strimler.

2. Finhakk chili og kutt eple i små terninger.

3. Bland strimler av fennikel med chili og epleterninger. Press over sitronsaft, dryss over finhakket persille og smak til med pepper. 

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.