Basilikumsorbet med sitron

Kategori
Sunn
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Over 60 min

Herlig smak av sommer! Ispinner med deilig hjemmelaget sorbet av basilikum og sitron. 

Ingredienser

  • 300 g sukker
  • 3 dl vann
  • 70 g glukose
  • 1 potte frisk basilikum
  • saft av ca. 3 stk sitron

Slik gjør du

1. Kok opp sukker og vann til sukkeret har løst seg opp. Avkjøl sukkerlaken litt, og ha i glukose. Sett sukkerlaken kaldt til den er helt avkjølt. 

2. Kjør basilikum og sukkerlake sammen i en foodprosessor, blender eller med en stavmikser. 

3. Smak til med sitronsaft, og hell blandingen i isformer, en passende boks (slik at du kan kule sorbeten) eller direkte i en ismaskin om du har det.

4. Sett formene i fryseren i 3-4 timer, eller til sorbeten er helt stiv. Stikk inn ispinnene når blandingen har såvidt stivnet.

Ispinner av tre får man blant annet kjøpt i hobbybutikker eller på Internett.
 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.