Sprø couscoussalat

Kategori
Rask
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Under 20 min

Lag en sprø og saftig salat med mye smak. Den er et veldig godt tilbehør til de fleste kjøttretter.

Ingredienser

  • 212 dl couscous
  • 212 dl vann
  • 1 ss olje
  • 1 ts salt

  • 12 stk agurk
  • 2 stk tomat
  • 1 ss hakket frisk mynte
  • 1 ss hakket bladpersille
  • 12 stk sitron
  • 2 ss olivenolje

Slik gjør du

Slik gjør du:

  1. Kok opp vann, olje og salt, og tilsett couscous. Rør om, og la det trekke i 4-5 minutter.
  2. Skjær agurk, tomat og løk i små biter, og bland dette inn i couscous sammen med hakket mynte og persille.
  3. Press sitronsaft, og bland med olje. Hell denne dressingen over couscousblandingen, og rør om. La gjerne salaten trekke 1 time før servering.
 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.