Sommertallerken med egg og skinke

Kategori
Rask
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Under 20 min

Har du lyst på god og enkel sommermat - uten å grille? Da bør du satse på en sommertallerken med egg, sommerskinke, tomat og mozzarella. Mer komplisert trenger det ikke være!

Ingredienser

  • 6 stk egg
  • 400 g røkt skinke
  • 2 stk tomat
  • 2 stk mozzarella
  • 12 stk rødløk i ringer
  • 8 blad frisk basilikum

Slik gjør du

1. Kok egg i ca. 9 minutter. Avkjøl i kaldt vann. Skrell eggene og del dem i fire.

2. Anrett skiver med sommerskinke sammen med kokte egg i båter og tomat og mozzarella i skiver. Pynt med rødløk og frisk basilikum.

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.