Omelettburger med spekeskinke

Kategori
Rask
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Under 20 min

Det er viktig med variasjon i matpakka, og den kan gjerne være litt sprudlende og fargerik. Å lage denne omelettburgeren tar ikke så lang tid, så dette rekker du fint før du må ut av huset på morgenkvisten.

Ingredienser

1
Porsjoner
  • 1 stk hamburgerbrød , gjerne grovt

  • 2 stk egg
  • 2 ss vann
  • 12 ts salt
  • 1 ts margarin til steking

  • 4 skive spekeskinke
  • 2 stk salatblad
  • 14 stk løk i ringer
  • 2 ss ajvar

Slik gjør du

  1. Visp sammen egg, vann, salt og pepper.
  2. Stekepannen skal være så varm at margarinen freser når den slippes i. Hell i røren og trekk den inn mot midten etter hvert som den stivner.
  3. Legg spekeskinke på den ene siden av omeletten og brett den i fire.
  4. Ha en spiseskje med ajvar på bunnen av hamburgerbrødet og legg på salat, omelett og løkringer. Ha litt ekstra aivar i en skål eller boks ved siden av.
Ajvar er en type relish, som oftest er den lagd av stekt rød paprika og hvitløk. Den kan også inneholde aubergine og chili. Du kan kjøpe den i velassorterte dagligvareforretninger.
 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.