Omelett med sennep og asparges

Kategori
Rask
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Under 20 min

Har du lyst på en liten luksusrett som kan lages ferdig på få minutter? Da bør du prøve omelett fylt med frisk asparges! Bittelitt sennep setter en ekstra spiss på det hele.

Ingredienser

  • 2 stk egg
  • 2 ss vann
  • 14 ts salt
  • 1 ts sterk sennep
  • 12 ss margarin
  • 3 stk grønn frisk asparges

Slik gjør du

  1. Skrell asparges og kok dem møre i ca. 3 minutter.  Visp sammen egg, vann, salt og sennep.
  2. Pannen må være så varm at margarinen freser når den slippes i. Hell i omelettrøren og trekk den stivnede røren inn mot midten.
  3. Legg asparges på den ene halvparten når eggeblandingen er nesten stivnet. La omeletten steke noen sekunder før den brettes over.

Omeletten smaker ekstra godt med brød og urtesmør.

 

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.