Lammeskiver med gresk vri

Kategori
Rask
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Under 20 min

Skal du lage gresk mat, kommer du ikke utenom lammekjøttet. Lammelår i skiver er grillens nye slager. Kjøp skivene ferdig marinert. Enkelt og godt!

Ingredienser

  • 800 g ferdig marinert lammelår i skiver

Gresk salat:

  • 2 stk tomat
  • 12 stk agurk
  • 12 stk rødløk
  • 4 blad isbergsalat
  • 1 pk fetaost med oliven
  • 3 dl tzatziki

Slik gjør du

  1. Skjær tomat i båter, agurk i mindre biter, løk i tynne båter og riv salten opp i passende biter. Bland grønnsakene sammen sammen med fetaost. Legg salaten på en tallerken eller i en bolle og ha på litt av oljen fra fetaosten og tzatziki.
  2. Ha krydder på lårskivene og grill dem raskt på sterk varme ca. 2 minutter på hver side. Legg skivene over på indirekte på grillen, legg på lokket og la dem ettersteke i ca. 3-4 minutter.

Server gjerne med litt brød ved siden av.

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.