Julequesadilla

Kategori
Rask
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Under 20 min

Quesadilla er en meksikansk rett som betyr fylt og stekt hvetetortilla. Tortillaen kan fylles med mye godt. Her har vi valgt ridderost og okserull. En skikkelig julequesadilla.

Ingredienser

  • 8 skive okserull
  • 2 stk hvetetortilla
  • 8 skive ridderost
  • 14 pk ruccula

Slik gjør du

Du trenger: Okserull, hvetetortilla, ruccula og ridderost.

1. Legg en tortilla i en varm stekepanne. Legg på fire skiver ost og fire skiver okserull.

2. Legg på ruccula, resten av okserullen og osteskivene. Topp med en tortilla og press litt ned.


3. Snu quesadillaen og stek til den har en gyllen farge på begge sider og osten er smeltet

Quesadillaen er ferdig. Legg den over på en skjærefjøl og skjær den i kakestykker. Passer veldig godt som koserett eller som en del av et tapasbord.

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.