Hvit asparges med sommerskinke

Kategori
Rask
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Under 20 min

Hvorfor ikke gjøre det litt enkelt på late sommerdager? Du trenger ikke handle inn mange ingredienser for å lage et godt måltid. Sommerskinke sammen med frisk asparges. litt ost og moreller kan være alt som behøves.

Ingredienser

  • 1 bunt hvit frisk asparges
  • 12 skive røkt skinke
  • 4 ss pesto
  • 100 g manchego
  • 12 stk moreller

Slik gjør du

Slik gjør du:

  1. Brekk av den nederste delen av aspargesen før koking. Hvit asparges bør skrelles med potetskreller nederst før bruk.
  2. Kok aspargesene i 3 - 6 minutter, avhengig av tykkelsen. Hvit asparges må ikke skylles/avkjøles i kaldt vann etter koking. Da blir den vassen.

Server hvit asparges med røkt skinke (sommerskinke), manchego-ost, moreller og grønn pesto.

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.