Båtsalat med bacon

Kategori
Rask
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Under 20 min

Her er en litt annerledes måte å servere salat på – skjær salathodet i grove båter, og ha over en deilig dressing. Dryss over sprøstekt bacon, cherrytomater og frisk dill. Hæpp!

Ingredienser

  • 1 stk isbergsalat
  • 3 ss yoghurt naturell
  • 3 ss majones
  • Saft og finrevet skall av 12 stk sitron
  • 1 ts dijonsennep
  • 12 ts salt
  • 12 ts kvernet pepper
  • 100 g blåmuggost
  • 200 g cherrytomat
  • 1 pakke á ca 130 gram bacon
  • 2 stk vårløk
  • 2 ss frisk dill
  • 2 ss olivenolje

Slik gjør du

1.      Fjern de ytterste bladene av issalaten og del den i fire like store båter.

2.      Bland sammen yoghurt, majones, sitron saft- og skall og sennep. Smak til med salt og pepper. Smuldre osten med fingrene og vend den inn i dressingen. Tilsett litt vann om du synes den er for tykk.

3.      Del cherrytomater i to og ha dem i en bolle. Dryss med salt og la stå noen minutter.

4.      Stek bacon sprøtt og la det renne av seg på litt kjøkkenpapir. Smuldre baconet grovt med fingrene.

5.      Legg salaten på et fat og hell over dressingen slik at den renner ned i sprekkene. Dryss over bacon, tomater og urter. Drypp litt olivenolje over til slutt.

6.      Server med en gang

1.      Fjern de ytterste bladene av issalaten og del den i fire like store båter.

2.      Bland sammen yoghurt, majones, sitron saft- og skall og sennep. Smak til med salt og pepper. Smuldre osten med fingrene og vend den inn i dressingen. Tilsett litt vann om du synes den er for tykk.

3.      Del cherrytomater i to og ha dem i en bolle. Dryss med salt og la stå noen minutter.

4.      Stek bacon sprøtt og la det renne av seg på litt kjøkkenpapir. Smuldre baconet grovt med fingrene.

5.      Legg salaten på et fat og hell over dressingen slik at den renner ned i sprekkene. Finhakk dill og vårløk.

6. Dryss bacon, vårløk, tomater og urter over salaten. Drypp litt olivenolje over til slutt.  Server med en gang

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.