Teigens bbq-saus

Kategori
Kos
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Under 20 min

Barbequesaus er et MÅ-HA til grillmat. Denne signatursausen er laget av vår egen verdensmester i grilling, matrådgiver Bjørn Tore Teigen. Sånt blir det god grillsaus av!

Ingredienser

8
Porsjoner
  • 500 g ketchup
  • 250 g brunt sukker
  • 1 dl sterk kaffe
  • 1 ss tabasco

Slik gjør du

1. Løs opp sukker i varm kaffe. Tilsett ketchup og smak til med tabasco.

La helst sausen stå en time før bruk. 

Teigens bbq-saus passer veldig godt til spareribs. For å unngå at den sukkerholdige sausen brenner seg, vent med å pensle kjøttet til mot slutten av grilltiden.

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.