Sprøstekt løk

Kategori
Kos
Vanskelighetsgrad
Middels
Tid
20–40 min

Herlig hjemmelaget sprøstekt løk!

Ingredienser

1
Porsjoner
  • 4 stk løk
  • 1 l druekjerneolje
  • 1 ts salt

Slik gjør du

Slik gjør du:

1. Rens løk og skjær dem i tynne skiver.

Annen olje kan også benyttes, men pass på at den er laget for frityrsteking.

2. Varm druekjerneolje i en kjele til 140 grader. Bruk et steketermometer.

Om du ikke har steketermometer kan di stikke en tresleiv i oljen, når det bruser rundt sleiven er oljen varm nok.

3. Ha løk i oljen, i porsjoner. La løken frityrsteke til de får ønsket farge. Bruk en hulløse, og ta løken opp av kjelen. Legg den ferdig stekte løken på en tallerken med tørkepapir. Smak til med salt etter smak.

Server hjemmelaget sprøstekt løk til pølsene fra grillen.

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.