Pesto med hasselnøtter

Kategori
Kos
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Under 20 min

Her har du en frisk og litt annerledes pesto laget med hasselnøtter og sitron. Passer ypperlig som tilbehør til stekt og grillet kjøtt.

Ingredienser

  • 1 bunt stor frisk basilikum
  • 2 ss hasselnøtter
  • 3 båter revet hvitløk
  • ca. 1 dl olivenolje
  • Revet skall av 12 stk sitron
  • 50 g revet parmesan
  • 12 ts salt
  • 14 ts pepper

Slik gjør du

1. Bland sammen basilikum, revet hvitløk og hasselnøtter i en food-processor, morter eller med en stavmikser.

2. Tilsett olje i en tynn stråle.

3. Rør inn sitronskall og parmesan. Smak til med salt og pepper.

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.