Muffins med sjokoladebiter

Kategori
Kos
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
20–40 min

Saftige og supergode muffins, fylt med biter av deilig sjokolade - kan det bli bedre.

Ingredienser

  • 200 g smør
  • 2 dl sukker
  • 4 stk egg
  • 5 dl hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 2 dl kefir , evt. kulturmelk
  • 125 g kokesjokolade i små biter

Slik gjør du

  1. Rør smør og sukker forholdsvis lenge, til det er hvitt og kremaktig.
  2. Tilsett egg ett og ett egg og rør sammen røren mellom hvert egg. 
  3. Sikt sammen hvetemel og bakepulver og tilsett vekselvis med melk.
  4. Bland til slutt inn sjokoladebitene.
  5. Fordel røren i store muffinsformer. Stek dem midt i stekeovnen ved 200 °C i 15-20 minutter.
Bruker du mindre muffinsformer får du flere muffinser. Da tar det også litt kortere tid å steke dem.

Har du små kokker i huset? La barna lage muffins helt selv på MatStart.

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.