Valnøtt- og sjokolademuffins

Kategori
Gjester
Vanskelighetsgrad
Middels
Tid
20–40 min

Dette blir store, saftige og kjempegode muffins.

Ingredienser

  • 200 g smør
  • 2 dl sukker
  • 4 stk egg
  • 434 dl hvetemel
  • 12 dl kakaopulver
  • 2 ts bakepulver
  • 3 ts vaniljesukker
  • 2 dl kefir eller kulturmelk
  • 2 dl grovhakkede valnøttkjerner (kan sløyfes)

Slik gjør du

  1. Rør smør og sukker forholdsvis lenge, til det er hvitt og kremaktig.
  2. Tilsett et og ett egg og rør godt mellom hver. Sikt sammen hvetemel, kakao, bakepulver og vaniljesukker og tilsett vekselvis med melk. Vend til slutt inn grovhakkede valnøtter.
  3. Fordel røren i store muffinsformer. Stek dem midt i stekeovnen ved 200 °C i 15-20 minutter.
  4. Dette blir store muffins. Lager du muffinsene i mindre former, får du flere muffinser. De trenger også litt kortere steketid.
 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.