Toast med pinnekjøtt og hoisinsaus

Kategori
Gjester
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
20–40 min

Har du litt pinnekjøtt igjen etter julemiddagen er dette en knallgod liten rett som passer som forrett eller en liten koserett. Vi har brukt skiver av små rundstykker som toast, men her kan hva slags godt brød i tynne skiver brukes.

Ingredienser

  • 100 g renset og plukket pinnekjøtt
  • 4 ss hoisinsaus
  • 1 ss lys soyasaus (kan utelates)
  • 1 ss finkuttet frisk gressløk
  • 4 skiver brød
  • 1 ss smør
  • 100 g finsnittet hodekål
  • 12 ss ristede sesamfrø
  • 14 stk appelsin

Slik gjør du

1. Bland renset og plukket pinnekjøtt sammen med hoisinsaus i en liten kjele. Varm forsiktig opp. Smak på kjøttet, og tilsett litt soyasaus etter ønske. Pass på at det ikke blir for salt. Dryss over hakket gressløk.

2. Stek brød gyllent på begge sider i litt smør. Fordel kål og pinnekjøtt på toasten. Dryss over sesamfrø og pynt med appelsin.

Server varm eller lun.

Hvis du vil, kan du bytte ut appelsin med klementin.
 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.