Tabbouleh

Kategori
Gjester
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
20–40 min

Tabbouleh er en salat som er vanlig i Midtøsten. Prøv den til grillet kjøtt av kylling eller kalkun.

Ingredienser

  • 225 g bulgur
  • 1 stk hakket rødløk
  • 1 stk flådd tomat uten kjerner, skåret i terninger
  • 1 stk fersken i terninger
  • 12 stk skrelt agurk uten kjerne, skåret i terninger
  • 50 g rosiner eller korinter
  • 2 ss hakket frisk mynte
  • 1 ss hakket frisk koriander
  • saften av 1 stk sitron
  • 1 båt presset hvitløk
  • 1 ts flytende honning
  • 112 dl olivenolje

salt og kvernet pepper

Slik gjør du

Slik gjør du:

  1. Lag bulguren slik det står på pakken. Ha den i en bolle og rør inn resten av ingrediensene.
  2. Bland sammen ingrediensene til dressingen og hell den over salaten. Bland godt og smak til. Dekk med plastfolie og sett kaldt til servering.
Tabbouleh passer godt til til både varme og kalde retter.
 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.