Sennepssaus

Kategori
Gjester
Vanskelighetsgrad
Middels
Tid
Under 20 min

Dette må vel være verdens beste sennepssaus, ihvertfall servert til kylling eller kalkun. Sausen passer dessuten godt til julesylte og er utmerket på et koldtbord.

Ingredienser

  • 4 ss sukker
  • 34 dl rødvinseddik
  • 80 g smør
  • 3 dl kremfløte
  • 1 dl grov sennep
  • 12 dl konsentrert kalvefond

Slik gjør du

1. Kok inn vineddik og sukker til kremet konsistens.

2. Ha i smør og rør hele tiden.

3. Tilsett fløte, sennep og kalvefond og la det koke noen minutter.

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.