Saus til kalvestek

Kategori
Gjester
Vanskelighetsgrad
Middels
Tid
Under 20 min

Kalvestek er en god klassiker og den fortjerner en nydelig saus. Sausen kan selvsagt serveres til andre typer kalvekjøtt også. Kan trygt anbefales!

Ingredienser

  • 1 dl tørr hvitvin
  • 5 dl kjøttkraft eller kalvefond
  • 1 ss maisstivelse (maizena) utrørt i litt vann
  • 2 ss frisk salvie
  • 2 ss kapers

Slik gjør du

  1. Bruk kalvekraft fra steken eller kalvefond. Sil kraften og kok opp.
  2. Jevn sausen med maizena utrørt i litt vann. Salvie og kapers røres inn i sausen like før servering.
  3. Smak til med salt og pepper.
 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.