Plommeterte

Kategori
Gjester
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Over 60 min

En søt, frisk og enkel sommerterte til glade sommerkvelder!

Ingredienser

10
Porsjoner
  • 125 g margarin
  • 12 dl sukker
  • 2 stk egg
  • 2 ss vann
  • 4 dl hvetemel
  • 112 ts bakepulver

  • 200 g marsipan

  • 400 g plomme
  • 2 dl sukker
  • 2 ts potetmel rørt ut i litt vann

  • 212 dl ferdig vaniljekrem

Slik gjør du

1. Rør margarin og sukker til en myk blanding. Rør inn ett og ett egg, tilsett vann, mel og bakepulver. La den stå kaldt i 30 minutter. Trykk deigen ut i en 24 cm form og legg på skiver av marsipan.

2. Del plommer i biter og ta ut steiner. Ha dem over i en kjele, tilsett sukker og kok til plommene er myke. Trekk kjelen til side og tilsett potetmelsjevning i en tynn stråle. Rør hele tiden og la det hele få ett raskt oppkok. Avkjøl litt.

3. Bre vaniljekrem over paideigen og legg på plommesyltetøy. Stek kaken på 180°C i ca. 40 min.

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.