Pistou

Kategori
Gjester
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Under 20 min

Pistou er den franske varianten av den italienske pestoen. Den er uten pinjekjernenøtter. Uendelig mange bruksmuligheter - som saus på dine spesial ostesmørbrød, til spekemat, til grillet kjøtt, poteter og grønnsaker, til pastaretter - du vet sikkert om flere....

Ingredienser

  • 4 båt hvitløk
  • 20 blad frisk basilikum
  • 120 g revet parmesan
  • 112 dl olivenolje

Slik gjør du

Slik gjør du: 

  1. Bland sammen basilikum og hakket hvitløk i en foodprocessor eller hakker.
  2. Tilsett oljen i en tynn stråle under kjøring.
  3. Rør inn parmesan til slutt.
 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.