1. Brun kjøttdeig i olje på sterk varme i to omganger. Ha all kjøttdeigen tilbake i stekepanna. Tilsett hakket løk, hvitløk, tomater, tomatpuré, salt, pepper og vann. La sausen småkoke i ca. 10 minutter til den begynner å tykne. Dryss over basilikum.
2. Smelt smør i en kjele og rør inn mel. Spe med melk under omrøring og la sausen koke i ca. 10 minutter. Den skal være forholdsvis tykk. Ha i parmesan og la osten smelte. Smak til med krydder.
3. Legg lasagneplater, kjøttsaus og ostesaus lagvis i en ildfast form. Start og avslutt med ostesaus. Dryss over revet ost til slutt.
4. Sett formen i ovnen på 225° C og stek i 30-40 minutter. Kjenn etter med en pinne eller spiss kniv om pastaen er mør. La lasagnen hvile noen minutter før servering.
Server med baguette og salat ved siden av.
Tips: I stedet for vanlig kjøttdeig kan du gjerne bruke magrere kjøttdeig som inneholder under 10 prosent fett, karbonadedeig, kyllingkjøttdeig eller kjøttdeig av svin.
Kommentarer 7
Alfhild Nilsen Brakstad
Ungene elsker denne!
Edith Holm
Kjempegod!
Birgit Johnsrud
Hjemmelagd er best, helt perfekt
Wenche Bergmann
Har lagd den glutenfri, kjempegod!
Henrik Solbakken
Enig! denne er kjempegod!
Terje Ellingsen
Veldig god! Men synes det blir for lite hvit saus når en skal legge lagvis.
Noen som har synspunkter på det?
Ann-Christin Bru
Jeg har vært inne å justert opp ostesausmengden. Jeg er enig med deg, at det er litt lite ostesaus.