Hot kjøttdeiggryte med bønner

Kategori
Gjester
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
20–40 min

Prøv en enkel kjøttdeiggryte med kyllingkjøttdeig og bønner. Litt chili gjør den så hot du vil!

Ingredienser

3
Porsjoner
  • 400 g kyllingkjøttdeig
  • 1 ss smør
  • 1 ss olivenolje
  • 1 stk finhakket løk
  • 3 båt finhakket hvitløk
  • 2 stk gulrot i biter
  • 1 stk finhakket rød chili
  • 1 boks knuste, hermetiske tomater
  • 2 stk laurbærblad
  • 612 dl vann
  • 2 stk kyllingbuljongterning
  • 1 boks hermetiske røde bønner
  • 1 boks hermetiske limabønner (butter beans)

salt og kvernet pepper

  • 2 ss hakket frisk kruspersille

Tilbehør:

  • 1 boks salsa
  • 1 beger lettrømme
  • 1 boks hermetisk ananas i biter, liten boks
  • 2 stk jalapeno

Slik gjør du

  1. Varm halvparten av smør og olje i en panne og stek kyllingkjøttdeig i et par omganger. Legg ferdig stekt kyllingkjøttdeig over i en stor gryte.
  2. Fres løk, hvitløk, gulrot og chili i resten av stekefettet. Ha det over i gryten og tilsett hakkede tomater, laurbærblad, vann og buljongterning. La det hele småkoke i 8-10 minutter.
  3. Skyll bønnene godt og la dem renne av. Tilsett i gryten og kok opp til alt er gjennomvarmt. Smak til med salt og pepper. Dryss over grovhakket persille ved servering.

 

Server kjøttdeiggryten med salsa, rømme, ananas, jalapenospepper og ferskt brød eller ris.

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.