Hjemmelagde krydderpølser

Kategori
Gjester
Vanskelighetsgrad
Avansert
Tid
Over 60 min

Bli din egen pølsemaker! Her får du oppskrift på hjemmelagde pølser.

Ingredienser

  • 2 kg medisterdeig
  • 4 ts salt
  • 2 ts pepper
  • 2 ss frisk salvie
  • 2 ss frisk timian
  • 1 ts paprikapulver
  • 2 ts sukker
  • 2 ts chilipulver
  • 1 dl vann
  • 5 m svinetarm

Slik gjør du

 1. Bland alle ingrediensene godt. Finn frem ca 3 meter svinetarm (30 mm).

 2. Fyll svinetarmene med pølsefarsen. Lag knuter på tarmen eller snurr rundt underveis.

 3. Stikk små hull i pølsene med en gaffel før du steker dem.

 4. Pølsene stekes i ca 15 minutter.

 

  

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.