Bourbon Street New York Steak

Kategori
Gjester
Vanskelighetsgrad
Middels
Tid
Over 60 min

Nydelig grillet kjøtt med en sødme som vil gjøre at venner og familie vil trygle om mer.

Ingredienser

4
Porsjoner
  • 1 stk flintstek
  • 3 dl Bourbon whisky
  • 1 dl brunt sukker

Slik gjør du

1. Lag snitt i svoren med en skarp kniv. Legg kjøttet i en form, og hell over whiskey.

2. Strø sukker på den ene siden av kjøttet, og la det stå kjølig 1-3 timer.

3. Legg flintsteken på en varm grill med sukkersiden ned. La den steke til sukkeret er karamellisert 3-5 minutter, snu steken. Grill den videre i ca. 15 minutter. Snu den ofte mot slutten. La den hvile 10 minutter.

Serveres med grillet maiskolbe og kryddersmør.

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.