Sommerkoteletter med sprø pastasalat

Kategori
Familien
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
20–40 min

Friske smaker og flotte farger. En skikkelig sommermiddag.

Ingredienser

  • 4 stk sommerkoteletter
  • 2 ss olje til pensling
  • 12 ts salt
  • 12 ts pepper

Sprø pastasalat:

  • 150 g pastaskruer
  • 150 g sukkererter
  • 2 stk gulrot
  • 1 stk rødløk
  • 1 stk avokado

  • 3 ss sitronsaft
  • 2 ss olivenolje
  • 1 ts tørket timian
  • 12 ts salt
  • 12 ts pepper

Slik gjør du

  1. Kok makaroni etter anvisning på pakken. Avkjøles i kaldt vann med en gang den er ferdig kokt. La vannet renne av.
  2. Rens og finsnitt sukkererter og del skrelte gulrøtter, rødløk og avocado i små biter. Hell på sitronsaft, olivenolje, timian, salt og pepper. Bland godt og tilsett makaronien.
  3. Pensle kotelettene med olje. Dryss på krydder.
  4. Grill kotelettene 4-5 minutter på hver side.
 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.