Pizzamuffins

Kategori
Familien
Vanskelighetsgrad
Middels
Tid
40–60 min

Pizzamuffins er en enkel smårett som passer godt som matpakke, turmat eller som en del av et større måltid. De kan også fryses, og tas opp igjen etter behov.

Ingredienser

  • 4 dl hvetemel
  • 2 dl grovbakstmel
  • 2 ts bakepulver
  • 1 ts salt

  • 2 dl matfløte
  • 4 stk egg
  • 12 dl olje

  • 12 stk finhakket rødløk
  • 1 ss olje
  • 2 ss hakkede friske urter
  • 5 skive røkt kalkunpålegg
  • 1 dl revet parmesan
  • 1 ss olje

Slik gjør du

  1. Bland sammen hvetemel, grovbakstmel, bakepulver og salt.
  2. Visp sammen fløte, egg og olje.
  3. Bland det våte og det tørre sammen.
  4. Ha olje i en varm stekepanne og fres rødløk til den er blank. Dryss over urter og avkjøl.
  5. Bland inn røkt kalkunpålegg i små biter og revet parmesan. Ha så alt over i deigen og bland godt.
  6. Smør 12 muffinsformer med litt olje og fyll formene.Stek i 20-25 minutter ved 200°C.

Server med bløt kremost.

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.