Edderkoppmuffins

Kategori
Familien
Vanskelighetsgrad
Middels
Tid
40–60 min

Edderkoppmuffins er kanskje ikke de mest skremmende til halloweenfesten eller barnebursdagen, men søte er de iallefall. Sjokolademuffinsene er enkle å lage, og gøy for både store og små å pynte. 

Ingredienser

Muffins:

  • 300 g smør
  • 312 dl vann
  • 6 ss kakaopulver
  • 3 stk egg
  • 1 beger lettrømme
  • 2 ts natron
  • 7 dl sukker
  • 7 dl hvetemel

Melisglasur:

  • 75 g melis
  • 12 stk eggehvite

Til pynt:

  • 1 pakke hvit fondant (á 250 g), eventuelt hvit marsipan
  • 1 pakke sort fondant (á 250 g), eventuelt sort farget marsipan
  • 48 stk kakepynt øyne (kan sløyfes)

Slik gjør du

1 porsjon gir ca. 24 edderkoppmuffins.

1. Smelt smør, og ha det i en bolle. Ha i de øvrige ingrediensene, melet til slutt. 

2. Sett muffinsformer på et stekebrett. Bruk gjerne doble former eller et muffinsbrett slik at muffinsene holder fasongen bedre. Hell røren i muffinsformene slik at de er 3/4 dels fulle. 

3. Stek muffinsene på 180 °C i ca. 20 minutter. Sjekk med en trepinne om muffinsene er ferdig stekt. Stikk pinnen i midten av muffinsen, hvis det ikke fester seg noe til pinnen er de ferdige. Avkjøl muffinsene helt før du pynter dem. 

Lag gjerne muffinsene en dag eller to i forveien, de blir bare enda mer saftig om de får stå litt etter at de er lagd. Så kan du konsentrere deg om pyntingen på dagen de skal serveres.

4. Bland sammen melis og eggehvite til en glasur og bruk denne for å feste de ulike delene av pynten sammen. 

5. Kjevle ut hvit fondant eller marsipan og stikk ut sirkler på størrelse med muffinsene. Bruk en utstikker eller et kjøkkenglass til denne jobben. Trill små kuler av sort fondant (eller farg marsipan sort) og fest to øyne på hver av kulene.Trill ut små tynne føtter av sort fondant/marsipan og fest tre føtter på hver side av kroppen. 

Får du ikke kjøpt kakepynt øyne kan du sprøyte på noen med melisglasur. Farg eventuelt litt av glasuren sort, slik at du får sprøytet på små pupiller også.
Fondant eller farget marsipan får du kjøpt på velassorterte dagligvarebutikker, hobbybutikker eller butikker med spesialutvalg av utstyr til baking.
 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.