Matprat TV

Se film og lær

Nyttig om kjøtt

Kunnskap og kurs

Aktuelt

Matpakketips

Lange skoledager og sene middager gjør at den norske standardmatpakken må fornyes.

Les mer

MatPrat på Facebook

Følg MatPrat på Facebook

Ytrefilet med bulgur og bønner

  • min
  • grad
  • Lagre Legg til
  • Send til mobil Mobil
  • Skriv ut Skriv ut
Bulgur ligner couscous, men en større del av kornet blir bevart, og er dermed mer næringsrikt. Sammen med ytrefilet av svin og bønner er dette en næringsrik middag, med spennende tilbehør.

Ingredienser

  • Ca. 600 g ytrefilet av svin i skiver
  • ½ ts salt
  • ¼ ts pepper
  • 1 ss margarin eller olje til steking
  • 3 dl bulgur
  • 2 pk aspargesbønner
  • 1 pose sjysaus
  • 1 ts tørket timian

Slik gjør du:

1. Kok bulgur etter anvisning på pakken.


2. Ha bulguren i en stekepanne, sammen med bønner. La det steke til bønnnene er møre (ca 5 minutter).


3. Lag sjysausen etter anvisning på posen. Tilsett timian.


4. Krydre ytrefiletene og stek dem ca. 2 minutter på hver side. La de ettersteke på svak varme et par minutter.

  • Næringsinnhold

  • Energi:426 kcal
  • Protein:42,8 g
  • Fett:7,9 g
  • Karbohydrater:43,8 g
  • Jern:3,9 mg
  • Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

Brukernes vurdering

**** 
Gi din vurdering