Sunn ukesmeny

Aktuelt

Sunn ukesmeny

Nå har vi satt opp en ukesmeny med sunne middagstips for deg. Når ukens middager er planlagt sparer du ikke bare tid og penger, men trolig kalorier også.

Les mer

Nyttig å vite

  • Steke- og koketips

    Steke- og koketips

    Den ultimate oversikten over steke- og koketider, kjerne- og steketemperaturer, hvor mye kjøtt du bør beregne, tips til tilberedning og informasjon om fremgangsmåter som koking, steking i ovn, panne, wok eller leirgryte.

    Les mer
  • Kosthold og helse

    Kosthold og helse

    Alt du måtte lure på når det gjelder kjøtt og næringsstoffer, slanking, matvareallergi, kosthold, måltider og ernæring generelt.

    Les mer
  • Bli bedre på kjøkkenet

    Bli bedre på kjøkkenet

    Grunnleggende tips om matlaging, gode råd om kjøkkenhygiene, mengdeberegning, utstyr og innkjøp.

    Les mer
  • Kurs

    Kurs

    En samling korte, uhøytidelige og lærerike kurs for alle nivåer i alt fra tilberedning til ernæring. Test deg selv og skriv ut kursbevis.

    Les mer
  • Råvareleksikon

    Råvareleksikon

    Lurer du på hva en kaki er eller hvor Salak kommer fra? Eller hva du skal bruke kvernet kalvekjøtt til? Her finner du svarene.

    Les mer
  • Egg og kjøtt fra A-Å

    Egg og kjøtt fra A-Å

    Her følger vi egg og kjøtt hele veien fra butikken og fram til din kjøkkenbenk.

    Les mer
  • Last ned brosjyrer

    Oppskriftshefter

    Her kan du laste ned noen av våre tidligere utgitte brosjyrer.

    Les mer
  • Behandling av kjøtt

    Behandling av kjøtt

    Salting, speking, mørning, graving, røyking og flambering. Alt du kunne finne på å gjøre med kjøttet, og litt til...

    Les mer
  • Oppdeling

    Oppdeling

    Oversikt over oppdeling av gris, sau/ lam og storfe, med mulighet for å laste ned og printe ut plansjer. Du får også tips om oppdeling av vilt og engelsk oversettelse av stykningsdeler.

    Les mer
  • Oppbevaring

    Oppbevaring

    Tips til hvordan du oppbevarer kjøttet riktig i både kjøleskap og fryser, litt om innpakning og merking og holdbarhet generelt. I tillegg lærer du om oppbevaring av spekemat.

    Les mer
  • Tall og fakta

    Tall og fakta

    Tall og fakta. Statistikk, kjøttforbruk, ernæringspolitikk og andre temaer.

    Les mer
  • Eggdekorering

    Eggdekorering

    De fleste forbinder dekorering av egg med påsken, men du kan også lage flotte dekorasjoner til barnedåp, bryllup, konfirmasjon, jul eller sommerfesten. Her finner du alt du trenger!

    Les mer