Reinsdyrbiff med kremet soppstuing 1

Julebordsmeny

Det er mye god mat å glede seg til i jula. Mange ønsker å spare litt på godsakene og servere noe annet enn tradisjonell julemat før høytiden braker løs. Likevel er det fristende å ha med en litensmak av jula på julebordsmenyen.  Les mer

Chiliribbe med peanøttdipp

Juletapasmeny

I juletiden samles ofte venner eller kollegaer til hyggelig lag. Med julevarene i butikken er lysten til å smake tilstede. Men lysten på full julemiddag er ikke der, den hører gjerne julaften og helligdagene til. Da kan løsningen være juletapas.  Les mer

Helstekt filet av storfe

Romjulsmeny

Mellom julaften og nyttår er det en hel uke som skal fylles med familie, venner og gode måltider. I denne tiden er det om å gjøre å flytte fokuset litt vekk fra ribba og pinnekjøttet.  Les mer

Reinsdyrcarpaccio 1

Menyer

Her har vi satt opp en del forslag til tre, fem og syv- rettes menyer. Menyene har forskjellige røde tråder, som geografi, sesonger eller anledninger. Håper du finner noe som passer for deg.    Les mer

Oksestek

Nøkkelen til en vellykket meny

Det er flere enkle regler du kan følge. Og vi viser deg gjerne hvordan du setter sammen en vellykket meny.   Les mer

Sommerbuffet

Koldtbord – noe for alle!

Steller man til fest med koldtbord er det bare fantasien som setter grenser. Her får du noen gode ideer til en imponerende buffet til den store dagen.  Les mer

Grillfest

Selskapsplanleggeren

Minst en gang i livet blir det aktuelt å arrangere et stort selskap med mange gjester. For at festen skal bli en suksess er det lurt å begynne planleggingen i god tid. Her finner du en samling gode tips og råd om hvordan du kan forberede deg.  Les mer

Odyssé vinglass Hadeland Glassverk

Riktig glass til anledningen

Det er ikke tilfeldig hvordan et godt glass ser ut. Glassene skal først og fremst fremheve de gode smakene fra glassets innhold, men også være gode å holde i og ta seg godt ut på et dekket bord.  Les mer

tilbords4.jpg

Hvordan dekke festbordet

Hvor skal fiskegaffelen ligge og hvor mange glass kan du ha fremme? Trenger du å følge reglene, eller kan du vise frem din kreativitet på festbordet?  Les mer

Kalvecarpaccio

Mat til store selskaper

Å lage mat til mange gjester krever litt ekstra planlegging. Spesielt krever det mye om du skal lykkes i å lage finere mat til selskap. Forbered deg ved å lese våre tips og råd.  Les mer