Pølser i ølbad

Fakta og pølsevev

Allting har en ende - pølsene har to! Her finner du nyttig lærdom og det reneste pølsevev i skjønn forening.  Les mer

Pølser.jpg

Pølse ABC

Det sies mye rart om pølsa. Her har vi samlet litt fakta om utvalg, innhold og tilberedning.  Les mer

Trinnbilder pølser 2

Pølsetarmer

Det er i utgangspunktet tre typer naturtarmer som brukes til pølseproduksjon - fårtarm, svinetarm og kroktarm. Pølseskinn- og tarmer får du kjøpt hos din lokale slakter eller i en ekstra god ferskvareavdeling.  Les mer

Samletbilde pølser - ulike toppinger

Tilbehør til pølsa

Det finnes så mye du kan servere til pølser! Det er ingenting i veien med sennep og ketchup, men det er kanskje på tide å utvide repertoaret litt?  Les mer